ラーメンも芸術作品☆彡

春休みなので、娘たちと３件のラーメン屋さんに
行きました。

１つ目は右の写真の「一幻」（南７西９）の
えび味噌ラーメン（味わい）７５０円です。

お店に入ると、満席で、いろいろな芸能人の色紙がたくさん貼ってありました。

えびの濃い、だしの効いたまろやかな味噌スープが美味しかったです。にんにくを２さじ位入れると後を引く美味しさになりました。

太麺にしたので、のびずらくて良かったのですが、
細麺が普通の太さだったので、
固めに茹でてもらえば良かったなと思いました。

餃子（３５０円）も頼んだのですが
市販の焼いて食べるものと変わらず少し残念でした。


２つ目は、ラーメン共和国の「あじさい」というお店です。

味噌ラーメン(８５０円）を頼みました。
バターの香りのするまろやかなスープと、細麺と
香ばしいもやしが特徴的なラーメンでした。
何か香辛料を入れようかと思ったのですが、
試しに胡椒を少し入れてみると一気にバターの香りが引いてしまい、
何も入れないで食べることにしました。

のびやすい麺なので固めに茹でてもらうと良いかもしれません。


３つ目は、豚○ングというお店です。

席に座ると大瓶の胃薬が置いてありました(^_^;)

味噌ラーメン普通盛り（７５０円）を頼みました。
大量のうどんのような太麺と、とろっと、こってりとしたスープ
大量のもやし、味の濃い１．５cmくらいの厚みのあるチャーシュー、
にんにくのミジン、背油が上にのっています。

無料で盛り付けの時に増やすものを聞いてくれてカキ氷のように
もやしも山盛りにしてくれるようです。
他のお客さんのを見て驚きました。

私はすぐに満腹になってしまい
生まれて初めて１人前くらいの麺とスープを残してしまいました。
（ごめんなさい）

こってりしたものを大盛り食べたい方にはお勧めです。

ラーメンも作る人それぞれの個性や味があり
それぞれ真剣に作っていて、一つ一つが芸術作品だなぁと思いました。

ごちそうさまでした～ヽ(^。^)ノ

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